A caccia di sapori
"A caccia di sapori" è una rubrica che raccoglie alcune curiosità gastronomiche apprese durante i nostri viaggi. Ogni popolo ha usanze e abitudini a tavola che rendono unica la loro cucina. Sempre più spesso ci capita di gustare piatti tradizionali di luoghi lontani e questo ci fa capire come il cibo riesca a favorire l'integrazione culturale e sociale tra paesi più o meno simili. A noi piace indagare sulle origini di ogni piatto e provare a riprodurlo fedelmente o rivisitarlo una volta tornati a casa. Tra queste pagine cercheremo quindi di farvi assaporare i piatti tipici che più ci hanno colpito e vi consiglieremo dove andare a caccia di sapori.
Cucina greca: scoprila durante il tuo viaggio!
Scoprire la cucina greca durante un viaggio in Grecia è un'esperienza culinaria che non dimenticherai mai. Dalle fresche insalate ai deliziosi spiedini di carne, la cucina greca è nota per la sua semplicità, freschezza e sapore autentico. Vieni a scoprire…
Lo spumante e il metodo classico, alla scoperta delle Cattedrali Sotterranee
Visto che il capodanno è ormai alle porte, ti proponiamo un articolo a tema che vuole però farti scoprire una buonissima particolarità del nostro Piemonte. Scoprirai così lo spumante prodotto nell'Alta Langa, un modo per brindare virtualmente insieme a te!
Casa Martini e l’arte del Vermouth
Oggi vogliamo portarvi a Casa Martini per farvi scoprire uno dei prodotti tipici della nostra regione: il vermouth. Questo vino aromatizzato nasce dall’incredibile passione degli agricoltori piemontesi per la natura. Grazie alla loro intuizione di mischiare prodotti diversi della propria…
Mastri Birrai Umbri, una tappa da non perdere!
A pochi chilometri da Perugia, c’è una tappa insolita che non potete perdervi assolutamente in un giro dell’Umbria. Tra le verdi colline di Gualdo Cattaneo, sorge la più grande malteria d’Europa. Stiamo parlando del birrificio di Mastri Birrai Umbri, il birrificio…
I vini toscani e l’arte del Sangiovese
La Toscana, con i suoi bellissimi paesi medioevali che svettano sulla cima delle colline, è ormai famosa in tutto il mondo per i suoi pregiati vitigni, primo tra tutti il Sangiovese, dai quali nascono vini eccezionali! Fortunatamente questa regione è…
Un weekend nelle Langhe pedalando tra borghi e cantine
Da amanti del buon vino e di paesaggi particolari questo fine settimana siamo andati a visitare un territorio a noi molto caro: le Langhe. Qui le verdi colline sono disegnate da file di vigneti e ospitano numerosi borghi e piccoli…
Le Tapas, come passare una serata piena di sapori!
Siete in Spagna e vorreste provare tutti i piatti tipici ma non sapete quale scegliere? Nessun problema, per fortuna ci sono le tapas. La parola tapas non identifica un particolare alimento ma piuttosto una quantità: in generale, infatti, indica piccole…
La Guinness in Irlanda, un sapore unico
Quando qualcuno ci parla di Dublino la prima cosa a cui pensiamo è la Birra, o meglio alla GUINNESS. Enea è partito dall’Italia con forti dubbi sul fatto che gli potesse piacere perché non è un grande amante delle birre stout,…
